Velkommen til Sakai japanske kniver!

Vi tilbyr tradisjonelle japanske kniver i høy kvalitet og er den eneste leverandøren i Norden med direkte kontakt med produsenten. Knivstålet smis for hånd av mestersmeder og formes med stor omhu til det får sin spesielle form. Hver enkelt kniv er unik, i motsetning til de knivene du finner i moderne detaljhandel.

Velkommen inn i vår nettbutikk. Finner du det du ser etter? Hvis ikke, er du velkommen til å Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den. !  Vi setter vår ære i å forsøke å oppfylle ønskene dine.

På denne nettsiden kan du lese mer om japansk matkultur og knivmaking. De henger nøye sammen, fordi japansk kokekunst krever stor nøyaktighet og fokus på detaljer der kniven er en av de viktigste.

Gjennom arbeidet vårt håper vi å spre kunnskap om dette tradisjonelle japanske håndverket som har røtter tilbake til samurai-tiden. Det tar lang tid og mye omsorg å oppnå den høye kvaliteten på en håndlaget japansk kniv. Kunnskap som er ervervet gjennom århundrer risikerer å gå tapt for alltid, og vi er svært stolte og beæret over å få bidra til at denne stolte tradisjonen skal leve videre.